Bundtlettes de natillas de chocolate

Bundtlettes de natillas de chocolate

Bundtlettes de natillas de chocolate

Desde que compramos este molde en Claudia&Julia hace ya casi un mes, estábamos deseando estrenarlo, pero con el calor, la vuelta al cole, el fin de las vacaciones…. no habíamos podido hornear nada en esta preciosidad, porque el molde es ideal, no os parece? A nosotras nos tiene completamente enamoradas. Pues aquí va nuestra primera receta en el Geo Bundtlette 70 Aniversario , unos mini bundt cakes o bundtlettes de natillas de chocolate!!!

Nos parece un molde perfecto para una fiesta infantil porque son pequeños bizcochitos, como si fuesen magdalenas, o también son perfectos para que lleven al cole, para la merienda…. Pero tampoco están mal para preparar unos bundtlettes salados como los que os enseñamos hace unos meses de zanahoria, jamón y cerveza. La verdad es que es un molde que da mucho juego.

Con las cantidades indicadas en la receta, os saldrán 6 unidades, pero podéis doblar cantidades, y hornear dos tandas, porque os los van a quitar de las manos!! Y es que además de rebonitos están muy ricos y son muy esponjosos.

Como al desmoldar quedan taaaan bonitos, no hemos querido añadirle ningún tipo de glaseado. Pero se pueden espolvorear con azúcar glas o utilizar algunos de los glaseados de chocolate que tenemos publicados .

Como siempre todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Hay que engrasar el molde muy bien para que no se nos pegue la masa al desmoldar, a nosotras nos gusta usar spray desmoldante. Tras el horneado lo dejaremos reposar entre 10-15 minutos sobre una rejilla y voilà!! A disfrutar!!

Os recordamos que en el blog tenemos una entrada en la que os explicamos con todo lujo de detalles los secretos para hornear un bundt cake perfecto. Corre a leerlo!!

Quién se anima a preparar esta delicia?

Nos vemos el próximo lunes.

Besos de Bea y Mara

Bundtlettes de natillas de chocolate

Ingredientes:

  • 100 gr de mantequilla sin sal
  • 200 gr de azúcar blanca
  • 2 huevos medianos
  • 150 gr de natillas de chocolate
  • 20 gr de cacao puro en polvo
  • 170 gr de harina
  • 4 gr de levadura

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  2. Engrasar el molde de bundtlettes con spray desmoldante. Reservar.
  3. Tamizar la harina con el cacao en polvo y la levadura. Reservar.
  4. Batir la mantequilla con el azúcar a velocidad media durante 3 minutos.
  5. Agregar los huevos de uno en uno, batir tras cada adicción.
  6. Añadir las natillas de chocolate y batir hasta que se integren en la masa.
  7. Incorporar la harina y mezclar a velocidad baja, lo justo para que se integren todos los ingredientes.
  8. Verter la masa en el molde, introducir en el horno precalentado y sobre la rejilla.
  9. Hornear durante 35 minutos o hasta que al introducir un cake tester, salga limpio.
  10. Sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla durante 10 minutos. Desmoldar y dejar que terminen de enfriar sobre la rejilla.

 

Fuente: propia de I love bundt Cakes

Molde: Geo Bundtlette 70 Aniversario Nordic Ware

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