Marbled Bundt Cake con glaseado de chocolate
Marbled Bundt Cake o Bundt Cake marmolado de vainilla. Una deliciosa combinación de bizcocho avainillado con bizcocho de chocolate entremezclado, con un corte que sorprende y todo el mundo te pregunta como lo has hecho. Ya rematamos con el glaseado de chocolate y se convierte en un auténtico placer!
Hemos utilizado el molde clásico rojo que ya hemos presentado en otras ocasiones con el Halloween Rainbow o el banana and chocolate bundt. Queda sencillo pero perfecto para volcar un buen glaseado por encima, y cómo podéis apreciar en las fotos el resultado es una delicia de Bundt Cake marmolado de vainilla bañado en delicioso chocolate.
Como hemos recibido varios mails, os volvemos a recordar que tenemos un post con consejos muy utiles para que los bundts os salgan más que perfectos.
Y ya no queda nada para el National Bundt Cake day. Solo comentaros que os vais a sorprender de la cantidad de ricos, originales y preciosos bundts que vamos a poder ver ese día en la entrada que estamos preparando. Acordaos que es a las 9 de la mañana el Sábado y para los más rezagad@s y por petición popular hemos ampliado el límite y teneis hasta mañana por la noche así que mañana los hornos a tope!
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Bundt Cake marmolado de vainilla
Ingredientes:
Del Bundt:
- 380 grs de harina
- 500 grs de azucar
- 320 grs de mantequilla derretida fría
- 130 grs de cacao en polvo Valor
- 190 grs de agua
- 5 huevos L
- 120 ml de leche entera
- 3 grs de sal
- 8 grs de polvos de hornear
- 4 grs de bicarbonato
- 1 cucharada de pasta de vainilla
Del glaseado:
- 120 grs de chocolate de cobertura
- 120 grs de nata
Elaboración:
Del bundt:
- Tamizar la harina, los polvos de hornear, el bicarbonato y la sal.
- En un bol añadir 100 grs de azucar, el cacao y el agua y batir hasta que se se integre todo bien.
- En el bol de la batidora poner la mantequilla y el resto de azucar (400 grs). Batir con la pala a velocidad media durante un minuto.
- Añadir la vaninilla y seguir batiendo
- Añadir los huevos uno a uno ligeramente batidos. Batir hasta que quede una masa esponjosa.
- Bajar la velocidad y añadir la harina de tres veces alternando con la leche. Empezaremos añadiendo harina-leche-harina-leche y finalizamos con la harina.
- Separamos 400 grs de esa masa y la pasamos al bol del chocolate batiendo bien.
- Engrasamos bien un molde y echamos dos cucharadas de masa de vainilla y encima una de chocolate. Asi vamos haciendo hasta acabar con las masas.
- Hornear unos 60 minutos a 175º.
- Dejar en la rejilla 10 minutos e invertir.
Del glaseado:
- Echar en un cazo la nata junto al chocolate a fuego medio.
- Remover hasta que se deshaga por completo el chocolate.
- Dejar que se enfrie, verterlo por encima y dejar que enfríe una media hora.
Bueno, bueno, bueno, impresionante, nunca había visto nada igual, te ha quedado de foto reina, es que so se más que decir si esta perfecto o ooohhh! !!! ..Besss
Mmmmm!!!! Yo quiero un trocito!!! Debe estar increíble!!!!
Que bonito y que ganas de comer un trozo sobretodo a estas horas.
Un saludo
Que pintaza!!!!!!!!!!!!!!!!!! me llevo la receta porque lo haré, y me paso a comentaros.
Un besote.
Qué buena pinta! Me encanta el efecto marmolado. Deseando ver el sábado todos los bundts que inundan la blogosfera. Besiños.
¡¿Cómo no os van a preguntar?! El efecto marmolado sorprende mucho y parece que sea algo muuuuy difícil de hacer.
Me encanta, como todo lo que preparáis chicas, ¡os copio la receta!
¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
Hola! qué pinta más buena tiene!! aún no hemos hecho ningún bundt con glaseado y tiene que dar un toque fabuloso! qué ganas de que llegue el sábado para ver todas las propuestas, nosotras ya os hemos mandado la nuestra! besis
Me encantan estos bundt cakes porque a parte de ricos quedan espectaculares a la vista! Solo hay que ver el vuestro! Tiene una pinta deliciosa! Un saludo.
Soberbio … precioso !!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com
chicas sois la caña, qué rico y qué fotos madre mía.
Sentimos no participar estamos escasa de tiempo, incluso nuestras publicaciones se han visto reducidas a una por semana,
Besitos para la dos
Impresionante!!!!
¡Madre mía del amor hermoso!
¿Qué podría deciros chicas que no resulte evidente y que no se repita en los comentarios anteriores? Pues NADA. Así que repito boniteces del estilo de: ¡Soberbio! ¡Precioso! ¡Qué buena pinta! ¡Impresionante!
El aspecto es tremebundo y la foto excepcional, si parece que se sale de la pantalla para poder darle un buen mordisco. ¡Me ha encantado, chicas!
Contando las horas para que lleguen las 9 horas de mañana… tic tac tic tac… ¡Qué ilusión! ¡Gracias por regalarnos éso precisamente, ILUSIÓN!
¡Que descanséis y un besito grande!
Yoly.
Hola me ha gustado mucho… Una pregunta se puede sustituir la mantequilla x aceite? En q cantidad?
Maravillos receta, muy sencilla y de sabor buenísimo en todo el proceso!!!
La he probado hoy y debo decir que he quedado muy contenta con el resultado, es tierna, jugosa, suave, delicada y lo mejor de todo DELICIOSA
Lo prometido es deuda!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! aquí esta mi versión de vuestra estupenda receta!!!!!!!!! estoy encantada con ella:
http://olgaenelpaisdeloscupcakes.blogspot.com.es/2015/02/bundt-cake-marmolado.html
Un besote