Básicos

Hacía ya mucho tiempo que tenía pendiente esta entrada de mi blog y me acordé porque…

  Ya sabéis de sobra lo muchísimo que me gustan las galletas Lotus y por ende,…

  Os acordáis de aquel anuncio que decia: leche, cacao, avellanas y azucar? Pues esto es…

Hoy os traigo otro de mis básicos ya que muchas veces me preguntáis por sustitutos de…

Hace meses ya os hablé en una entrada acerca del buttermilk y como hacerlo totalmente casero…

Sois much@s los que me habéis preguntado como suelo hacer el puré de calabaza para mis…

  La crema inglesa de limón o lemon curd es todo un clásico de la reposteria…

El buttermilk es uno de esos ingredientes que se han incorporado en la repostería y que…

  La crème fraîche, crema o nata fresca es una crema blanca y grasa que no…