Bizcocho de naranja en licuadora

 

No se la dé tiempo que hace que vi esta forma de hacer este bizcocho de naranja en licuadora que es ultra rápido y mega fácil. La cuestión es que nunca me había dado por probarlo hasta hace unas semanas que me apetecía hornear de nuevo y me vino a la cabeza.

El hecho de poner la naranja entera me echaba un poco para atrás por el tema del amargor de la parte blanca de esta fruta, pero utilicé unas con apenas esta parte y no amarga para nada, es más, le da un sabor potente a naranja riquísimo.

 

 

Yo lo hice en mi Thermomix pero tranquilos y que no cunda el pánico. Lo metéis todo en un procesador de alimentos o con una batidora y ya está, no tenéis excusas ni queja alguna.

Al enfriar lo podemos espolvorear con azúcar glass y listo.

 

 

 

Bizcocho de naranja en licuadora

Ingredientes:

  • 180 g de azúcar
  • 1 naranja de zumo entera, limpia, con piel y cortada en cuartos
  • 3 huevos L
  • 100 g de aceite de girasol
  • 1 yogur natural (125 g)
  • 250 g de harina de repostería
  • 15 g de polvos de hornear
  • 1 pizca de sal

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 180º y engrasar o forrar un molde alargado
  2. En el vaso poner el azucar junto a la naranja y los huevos y triturar 3 min./37º./Vel 5
  3. Añadir el aceite y el yogur y mezclar 5 seg./vel 4
  4. Incorporar la harina, los polvos de hornear y la sal y mezclar 15 seg./vel 3
  5. Verter la mezcla en el molde y espolvorear con azúcar
  6. Hornear durante 34/45 minutos a 180º o hasta que al insertar un cake tester o palillo, este salgo limpio
  7. Dejar tenplar sobre una rejilla y posteriormente desmoldar

 

 

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