Bizcocho con pepitas de chocolate

Bizcocho con pepitas de chocolate

 

Un bizcocho rápido, sencillo, sin muchas historias para los desayunos diarios.

Se puede rellenar de muchos ingredientes, yo lo hice con pepitas de chocolate pero se puede hacer con frutas, con frutos secos o simplemente dejarlo tal cual.

Se puede bañar con un glaseado, espolvorearlo con azúcar glass o sin nada, como yo lo hice.

Admite tantas variaciones que es una receta de fondo de armario en toda regla.

Sin más, ahí va la receta:

 

Bizcocho con pepitas de chocolate

 

 

Bizcocho con pepitas de chocolate

Ingredientes:

  • 125 g de Tulipán sin aceite de palma
  • 175 g de azúcar
  • 4 huevos L
  • 350 g de harina
  • 125 g de yogur griego
  • 1 cdta de levadura química
  • Dos puñados de pepitas de chocolate

Elaboración:

  1. Preparar un molde alargado y precalentar el horno a 180º
  2. Tamizar la harina junto a la levadura y reservar
  3. Batir la margarina junto al azúcar hasta que esté la mezcla bien cremosa
  4. Ir añadiendo los huevos de uno en uno sin dejar de batir
  5. Agregar el yogur griego
  6. Ir agregando la harina de poco en poco hasta que quede bien integrada en la masa
  7. Agregar las pepitas de chocolate y mezclar con una espátula
  8. Hornear de 45 a 50 minutos, calor arriba y abajo a 180º hasta que tenga un color dorado en la superficie o al pinchar con un cake tester, este salga limpio
  9. Dejar enfriar sobre una rejilla y posteriormente desmoldar

 

Fuente: Propia de I Love Bundt Cakes

Molde: alargado de 23×13

Print Friendly, PDF & Email

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.