Bundt Cake de Toblerone
Cuando recibí todas las estupendas recetas del Evento del National Bundt Cake Day ya me fuí apuntando en mi larguísima lista de pendientes algunas para poderlas poner cuanto antes en práctica.
Así es como este Bundt Cake de Toblerone con el que participó Eva del blog Con Aroma de Vainilla me cautivó y en cuanto he tenido ocasión la he hecho con un resultado espectacular, un cake chocolatoso que me recordaba ligeramente por el sabor y textura a un brownie. Es altísimamente recomendable y todos aquell@s que lo han podido catar les ha encantado!!!
La cobertura con el sabor inconfundible al chocolate Toblerone es otro de los puntos fuertes de este Bundt y con el que indiscutiblemente hay que catar. Pasado un día incluso sabe muchísimo mejor y como siempre os comento, podéis congelar varios trozos individuales para sacar cuando os apetezca y degustar así siempre un trozo de delicioso Bundt casero en vuestros desayunos o meriendas.
BUNDT CAKE DE TOBLERONE
Ingredientes:
Para el Bundt:
- 225 gr. de mantequilla
- 50 gr. de cacao sin azúcar
- 75 gr. de Toblerone
- 240 ml. de agua
- 1 pizca de sal
- 270 gr. de harina
- 400 gr. de azúcar
- 1,5 cucharaditas de levadura
- 2 huevos L
- 1 yogur griego
- 1 cucharada de pasta de vainilla
Para la cobertura:
- 100 gr. de nata para montar
- 250 gr. de Toblerone
- 1 nuez de mantequilla
- 1 puñadito de crocanti de almendras para decorar (opcional)
Elaboración:
Para el bizcocho:
- Precalentamos el horno a 180º (calor arriba y abajo) y engrasamos nuestro molde con spray desmoldante.
- Ponemos en un cazo la mantequilla, el cacao, el Toblerone y el agua y llevamos al fuego hasta que se derrita todo.
- En un bol incoporamos la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Añadimos el líquido en dos tandas mientras mezclamos.
- Agregamos los huevos uno a uno y batimos despacio. Después, añadimos el yogur y la vainilla y batimos ligeramente hasta que se integren.
- Vertemos la masa en el molde y horneamos a 180º, en la bandeja central, durante unos 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
Para la cobertura:
- Calentamos la nata en un cazo y retiramos en cuanto empiece a hervir.
- Derretimos un poco el Toblerone en el microondas (un minuto es suficiente).
- Vertemos la nata sobre el Toblerone y removemos. Cuando casi esté homogéneo, agregamos la nuez de mantequilla y revolvemos hasta que esté bien incorporada.
- Dejamos que se temple, y cuando haya espesado un poco, la dejamos caer sobre nuestro bundt cake. Si queremos, decoramos con un poco de crocanti de almendras.
Uyuyuy!! Que bien suena esta receta, hay que probarla. Y si a vosotras os gusta y viene de Eva, con mas razón. Un beso.
Uhmmm que vista tiene!! Estupendo!!
Me alegro de que os haya gustado, chicas! Os ha quedado perfecto… Muchas gracias y un besazo!
Hola! Nosotras también cuando lo vimos nos lo apuntamos en nuestra lista y de echo tenemos ya el toblerone esperando en nuestra despensa así que muy pronto lo haremos! Os ha quedado fantástico! Besis
Es una maravilla, yo también le había echado el ojo ¡imposible que pase desapercibido!
¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
Jajaja…ya veo que al final os habéis decantado por el Bundt Cake súper chocolatoso !!! Me encanta la receta, la verdad debe de estar riquísimo con el toblerone. Os ha quedado súper chocolatoso, delicioso y apetitoso !!! Buenísssssimo !!!!
Un besazo guapísimas ♥♥
¡Qué buena receta! Como siempre, un bundt chocolatoso que triunfa…bueno, ¿y qué bundt no triunfa?, si es que están todos tan buenos…
Me lo anoto también! Un besote guapis!^^
Que ricura y que buen aspecto quedó con este lindo molde.Bsssss y buenas noches.
Madre con el toblerone tiene que estar maravilloso, que pintaza tiene, lo haré este en mi casa no llega a las fotos jeje…Bess
Ficou tão lindo, e que guloso, adorei os ingredientes e o interior tentador.
beijinhos
Con lo bueno que esta el toblerone, esto tiene que estar de rechupete. Así muy mal la operación bikini, Ainsss!!! Besitos
Espectaculaaaaaaaar no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta las fotos lo dicen todo, babeando me teines que lo sepais ,otra receta que tengo que levarme a mi carpeta de pendientes uummmmm el toblerone me pierde.
Bicos mil y feliz finde wapas.
Tiene una pinta absolutamente espectacular… Y con ese corte… Parece tan jugoso… Hala, venga, arreando, a la lista de pendientes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! No doy a basto con vosotras!!!!!!!!!!
Besos mil y buen fin de semana
Todo un espectáculo!!! Y ya no digo más, sobran las palabras!
Biquiños y feliz fin de semana!
waoooooooooooo! qué cosa tan espectacular, ese chocolate recién derretido por encima …… ainssss Qué delicia
Mmmmmm…Un pecado irresistible que no tardaré en probar!!! ni lo dudéis chicas!!! Sois…la pera limonera. Mis heroínas del bundt!!! Al poder mis chicassss
Yo también lo probare en cuanto pueda, me parece que tiene que estar riquísimo! probaré mas de uno
de vuestros bundt , he visto algunos que me han enamorado.
Besos.
Con este molde tiene un pinta tremenda,buen bundt-cake por fuera y por dentro.Un trocito asi para desayunar ahora seria sublime¡¡
Buen finde
Bss
Hola, me encantaría hacer esta receta. Me pueden decir de cuántos gramos el yogurt griego??. Vivo en Argentina y no sé si los yogures pesan igual al que pide la receta. Gracias
Hola Patricia, el yogur es de 125 gr. Ya nos contarás sí te ha gustado. Besos de Bea y Mara
Hola, voy hacer el bundt, me podrías decir que medida es el molde. Y el toblerone es negro o con leche. Gracias