Para ésta primera entrada no podría ser de otra manera, es en forma de Bundt Cake, tal y como reza el nombre del blog y para ello nada menos que un Bundt Cake de manzana, nueces y pasas.
Esta receta está extraída, traducida y adaptada de uno de los libros de Nordic Ware reseñado al final.
Este Bundt lleva entre sus ingredientes manzana que le aporta mucha jugosidad a la masa y va acompañado de nueces y pasas, además de que utiliza azúcar moreno tanto para el bundt como para el glaseado.
Se ha horneado en el molde Elegant Heart de Nordic Ware, uno de mis preferidos y con una historia detrás que hace que además le tenga un cariño infinito. Con él, hoy perfectamente simbolizo el entusiasmo, cariño y pasión con el que puse en marcha este blog.
Bundt Cake de manzana, nueces y pasas
Ingredientes:
- 275 grs de harina
- 280 grs de azucar moreno
- 10 grs de canela molida
- 5 grs de sal
- 1 cdta de levadura en polvo
- 2 grs de bicarbonato
- 170 grs de mantequilla a temperatura ambiente
- 7 grs de vainilla
- 3 huevos L
- 160 grs de manzanas peladas en finas rodajas
- 150 grs de nueces picadas
- 125 grs de pasas
Elaboración:
- Precalentar el horno a 180º.
- Engrasar un molde.
- En un bol mezclar todos los ingredientes del bundt excepto las nueces y las pasas.
- Batir 2 minutos a velocidad alta.
- Añadir las nueces y las pasas a la masa y remover bien.
- Verter la mezcla en el molde.
- Hornear entre 45-55 minutos.
- Dejar enfriar 10 minutos y desmoldar encima de una rejilla.
Ingredientes glaseado:
- 55 grs de mantequilla
- 55 grs de azucar moreno bien molido
- 180 grs de azucar glass
- 20 ml. de leche
- Un puñado de nueces bien picadas
Elaboración del glaseado:
- En una cazuela pequeña derretir la mantequilla.
- Añadir el zucar y retirar del fuego.
- Añadir el azucar glass, la vainilla, la leche, las nueces y remover bien.
Molde: Elegant Heart de Nordic Ware
Muchas felicidades a las dos y os deseo una gran éxito con este proyecto!, un beso enorme. Adela El Dulce paladar.
Enhorabuena chicas! me encanta este nuevo proyecto. Habéis dejado un rinconcito muy muy agradable! me quedo siguiéndoos por aquí. Un besazo!
Por cierto… que pasada de bundt! que forma tan bonita!!!!!! sois geniales. Otro beso! 😉
Qué recetas ricas que voy a copiar de vosotras chicas! Qué bien! Mucha suerte, que no hace falta porque da gusto ver vuestras recetas. La mezcla de canela y manzana genial. Un beso
Monie
Que ricura y de las grandes, un beso!
Espectacular !!! Fantástico blog !!!! Y os deseo mucho éxito que seguro que lo tendréis )) Un besazo
Vaya recibimiento!!! El blog es una maravilla y seguro que con las dos nos pondréis muy difícil a la hora de elegir uno u otro porque me parece que todos van a ir a la lista de pendientes
Un beso
Me encanta esta primera receta, aqui me quedo para seguir las demás
Beaaaa!! Aquí estoy, que preciosidad de blog niña, y el estreno fantástico!!! ese bizcocho de caramelo se ve impresionante, que rico!! .Felicidades y ya iré visitándoos. Besitosssss.
Holaaa!!! Muchisimas felicidadespor vuestro blog!! Ya puedo asegurar que esto promete viendo este delicioso Bundt Cake!!
Un besote y mucha suerte
Um blog de bundt é uma excelente ideia.
Desejo-vós muito sucesso
BJ
Que arte tiene mi Bea!!! Te ha quedado espectacular, y esa cobertura de caramelo me encanta.
El molde es una pasada, pero el bizcocho másssssssssssssss….
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Felicidades chicas!!
Nos encanta este proyecto por los Bundt Cake, nosotros en el Club somos super fans… y mejor no decimos los moldes que hay por casa :-S ..jejeje. El molde es uno de nuestros favoritos y ademas la combinación de caramelo con manzana, buenísima!!!
Besos
http://elclubdelosdulceros.blogspot.com.es/
http://elclubdelosdulceros.blogspot.com.es/
Que gran idea, ya me he hecho seguidor para no perderme ni uno, que conociendo vuestros blog esto promete. Suerte con este proyecto! Besísimos
Animo y felicidades por emprender este maravilloso camino. Para cualquier cosa que necesitéis, hay estaremos. Un abrazo. Juan
http://www.mallorcadulce.blogspot.com
Que grandes sois!! Y que pasada de molde!! Os deseo mucha suerte!!
Juanan Cuuking
Muchas felicidades a las dos en este nuevo proyecto . Me gusta todo, la temática, el diseño y por supuesto sus autoras, sois grandes !!!
Me llevo la receta y os sigo para no perderme mijita.
Muassssssss.
Muchas felicidades a las dos por este nuevo blog, por supuesto me quedo de seguidora, me encantan los bizcochos, el molde es precioso me encanta !!! muchísima suerte chicas !!
Besinos
El toque de Belen
Primero que nada, enhorabuena chicas por esta nueva aventura bloguera de la que voy a estar muy pendiente. Y para comenzar, pedazo de de bundt! Qué ganas de un trocito!
Besos
¡Precioso! Me encanta el aire acogedor y elegante del blog, y de la receta, qué decir… Manzana, canela, caramelo… Fabuloso. No dudéis que va a ser un éxito , ¡enhorabuena!
Que pinta mas rica¡¡¡¡¡¡¡ me apunto a vuestras sugerencias, seguiremos en contacto
besos
Enhorabuena, una idea estupenda me encanta estos bizcochos, asi que me quedo por aqui a seguiros tambien, disfrutaré mucho viendo y haciendo vuestras recetas. Esta tiene una pinta maravillosa. Bs.
Julia.
Enhorabuena a las dos, me parece super original vuestra idea y super deliciosa, por aqui me quedo seguro porque adoro, como vosotras,los bundt cakes de todos los sabores posibles! mucha suerte en este nuevo proyecto, estaré al tanto, por supuesto. Un beso a las dos!
Lo cierto es que el estreno no podía haber sido mejor.
Sensacional la forma, los ingredientes y las fotos.
Besazos a ambas
Felicidades a las dos, el estreno ha sido genial con esta presentación tan bonita del bundt cakes, una autentica delicia que quita los sentidos, os deseo mucha suerte a las dos en esta aventura y me quedo por aquí para ver todas las recetas que nos vais a poner un fuerte abrazo y mucho éxito bst guapis
Muchisimas felicidades. Aquí una seguidora vuestra
Me parece un blog espectacular! Tiene una vista limpia y clara pero sin faltar detalle. Sois geniales. Por supuesto, me quedo por aquí porque los bundt cakes me encantan aunque no los hago mucho porque creo que me gustan más los moldes que los bizcochos y la verdad, son un poco carillos. Besitos y felicidades!!
Que rio y buen estreno que nos traeis!!! Muchas felicidades..por aqui os seguimos
Bss
Enhorabuena chicas, me ha encantado vuestro blog y ese bundt tiene una pinta espectacular.
http://www.facebook.com/lanavajadeockham71
Holaaaaaaaaaaaaaaaaaa ya estoy por aquí, un espacio preciosísimo niñas, os deseo un éxito enorme y os doy un besazo virtual grande grande. Besos.
Que maravilla !,,este blog promete!!
enhorabuena a las dos!,,,,mucho exito en esta nueva andadura
besos
Me parece una idea buenísima! El blog promete mucho, mucho
Este primer bundt me encanta
besos a las dos!!
Muchísima suerte a las dos. Un blog precioso que promete y mucho. Uy, parece que me he copiao de Aisha…jajaja, pero es que pensamos igual. Tanto tú como Mara sois excepcionales y os auguro un éxito absoluto. Además habéis empezado con un bundt maravilloso. Un besote a ambas, que tengáis un feliz finde.
Pues si esta es tu primera entrada no quiero ni pensar como serán las siguientes.
Mucha suerte y aquí me tienes para lo que necesites.
Un besazo
Wowwww! que maravilla….por fuera ya era supremo…pero es que el corte me ha terminado de enamorar….
Un saludo y muchos éxitos con éste nuevo proyecto….
Hola chicas!
He venido aqui porque he visto un post de Miguel! Y tal como vosotras tengo una locura por estos Bundts!!! Madre mia de mi vida, creo que me pasaria dias y dias haciendolos sin parar!!!
Me quedaré muy atenta a lo que hagáis porque hay siempre mucho que aprender!!!
En respecto a la primera entrada, pocas son las palabras que quedan para definirlo!
Para mi, simplemente espetacular!
Un besito,
Mena.
Fantástico!!! me encanta, buen comienzo!!! me vendré a dar una vuelta por aquí cada vez que me apetezca un capricho dulce, jejej
Un besito y mucha suerte!
menudo estreno, impresionante!! un blog muy interesante, espero aprender mucho, aunque sea a costa de mis quilos…
Bueno voy a probar esta receta en este momento, espera que me salga tan delicioso como se ve, luego les cuento los resultados. Gracias por publicarlo, estoy impaciente por probarlo, al igual que los otros bundts. Por favor seguir publicando más recetas como esta
Que cantidad de ricos ingredientes unidos en este maravilloso bundt cake.
Bien ya he probado la receta y me ha encantado a pesar de que no soy amante de los bizcochos de manzana, pero este con su toque de canela queda sensacional. Gracias por compartir estas exquisitas recetas
Hola he hecho el Bundt Cake y como era de esperar esta buenísimo. Pero a mi se me deshace al partirlo, a que puede ser debido porque pierde en la presentación. Gracias por compartir vuestras recetas.