Un año más me animo a publicar un Bundt Cake con motivo de Halloween! Se que hay detractores sobre esta festividad pero yo lo utilizo para dar rienda suelta a la imaginación y ver que invento y la verdad es que disfruto haciéndolo!
Y este año lo he hecho con un Bundt Cake que a los peques de la casa segurísimo que les va a encantar, no solo por el Cake en sí que está riquísimo, sino que además se lo encuentren repleto de chuches de Halloween y esos gusanos saliendo y entrando les va a a volver locos!
El Cake lo he hecho de vainilla y después he dividido la masa para hacerla de dos colores, una parte está mezclada con chocolate y la otra con colorante alimentario que podéis optar por el que más os guste. En nuestro caso lo elegió la peque de la casa y se decantó por un fucsia antes que un rojo que era la idea que tenía en principio, pero ya sabéis que los peques son los que mandan así que dicho y hecho!
El molde que he utilizado es el Elegant Party ya que con otro molde con mas aristas o dibujos me iba a ser un poco complicado poder hacerle los agujeros para introducir los gusanos aunque con el anniversary también pienso que quedaría perfecto!
Si quereis más ideas para esta noche terrorifica, en el indice del blog tenéis un apartado dedicado exclusivamente a Bundt Cakes de Halloween, seguro que mas de una idea podéis encontrar!
Recordad también que sigos de sorteo en Instagram para celebrar un año más el National Bundt Cake Day que se celebrará a mediados de noveimbre. Sorteo dos de los últimos moldes de Nordic Ware que han llegado nuevos a España y que ya tiene mi tienda preferida Claudia&Julia. En el post del sorteo os explico muy bien cuales son los requisitos a seguir, bien sencillito!
Que disfruteis de la noche mas terrorífica del año y nos vemos en breve con una nueva receta!
Halloween Bundt Cake
Ingredientes:
- 360 grs de harina
- 220 ml de aceite de oliva suave
- 250 grs de azucar
- 3 huevos L
- 200 ml de yogur liquido
- 40 grs de cacao en polvo Valor
- 2 cdtas de polvo de hornear o levadura en polvo
- 1 cdta de vainilla liquida
- 1/2 cdta de sal
- Colorante líquido
Elaboracion:
- Precalentar el horno a 180º y engrasar un molde Bundt
- Tamizar la harina junto a la levadura y la sal. Reservar.
- Tamizar el cacao en polvo y reservar.
- Batir el aceite junto al azucar un par de minutos.
- Ir agregando los huevos de uno en uno comprobando que queden bien integrados.
- Añadir la vainilla y posteriormente el yogur y mezclar bien.
- Añadir la harina que habiamos reservado y mezclar hasta que quede todo bien integrado.
- Separar un 40% de la masa en otro bol y al resto agregarle el chocolate en polvo.
- Añadir el colorante a la otra masa y mezclar bien.
- Verter la mitad de una masa en el molde, cubir con la otra y finalizar con el resto.
- Hornear unos 45 minutos, calor arriba y abajo unos 180 grados.
- Sacar del horno y dejar enfriar unos minutos sobre una rejilla.
- Desmoldar y decorar con chuches.
Fuente: propia de I Love Bundt Cakes
Molde: Elegant Party
