Vanilla Sponge Cake Navideño

Este año, y como los anteriores os estoy publicando cada día una receta a modo de calendario de adviento en Instagram.

Esta es la primera receta nueva de este año que os voy a publicar y ha sido después de poder probar la amasadora Ankarsrum que gracias a El Amasadero que me la hicieron llegar y con los que sabéis colaboro y además utilizo sus maravillosas harinas. Es más, hace unas semanas estuve en la presentación de esta amasadora en Madrid en una de las tiendas de referencia en la capital, Alambique.

Os podría hablar maravillas de esta amasadora que no solo he probado en masas levadas sino que la utilicé también para hacer esta maravilla de bizcocho clásico que he reconvertido en Navidad, como suelo hacer con un montón de recetas ya.

En Instagram os he dejado un reel explicando todas las ventajas y curiosidades sobre esta amasadora, que lleva muchos años en el mercado y es muy típica de paises nórdicos pero que El AMasadero ha traído y la está comercializando en nuestro país.

Sobre este Bundt poco os puedo contar que no sepáis ya. Es todo un clásico y que como os he comentado lo he convertido en uno navideño gracias a la mezcla de especias que sabéis que soy fan desde siempre.

He utilizado la mezcla de especias para pastel de calabaza de TodoEspecias donde tenéis un código descuento conmigo: BEARECETAS y no tienen ni gastos de envío ni compras mínimas!

El azucarero de Greengate y el paño de Miss Étoile son ambos de la tienda online Pulgacita donde también tenéis el código descuento ILBPULGACITA10 durante todo este mes para que podáis comprar vuestros regalos a los más cocinillas.