Loaf Cake de chocolate y crema de turrón

Loaf Cake de chocolate y crema de turrón

Nueva receta para empezar el año nuevo y esperemos que este sea mucho mejor en cuanto a la salud de todos se refiere, que acabe esta pesadilla y todo vuelva a la normalidad que ya va siendo hora! A los desalmados que no han hecho ni caso de una sola recomendación y que han ido a su bola ya lo dije por Instagram, no os deseo absolutamente nada!!!

Para mi no ha sido un mal año en general a pesar de todo lo que he pasado pero el balance al final es positivo y sinceramente, hay que mirar siempre el lado positivo porque en el fondo algo siempre hay!

En lo que se refiere a I Love Bundt Cakes ha sido un gran año en mayúsculas, la publicación del libro Dulces Todo el Año ha sido el colofón a muchas cosas, la guinda del pastel y la puerta a un montón de cosas que están por venir que os iré desvelando poco a poco y que me hace una gran ilusión porque no hay mayor orgullo que se fijen en tu trabajo y toquen a tu puerta, verdad?

Y por encima tengo tantas ideas en la cabeza que a veces siento que me va a estallar y no sé si seré capaz de materializarlas todas pero lo intentaré con planificación y priorizando unas sobre otras porque estoy segura que os encantarán, y que de nuevo, espero que veáis plasmadas a lo largo de este año porque ahora mismo no voy a desvelar nada, que las apropiaciones están a la orden del día.

Decoración con Sprinkles

Y vamos a por la receta y por partes como dijo Jack el Destripador!

Para empezar estreno molde nuevo en este nuevo año, el Jubilee Loaf de Nordic Ware, of course, y que tiene una capacidad de 6 cups. Ya hice un inventario hace unas semanas en Instagram y he vuelto a perder la cuenta de los que atesoro porque en esa foto que subí faltaban unos cuantos aún que no quería descubrir hasta que hiciera la receta.

Como veis a simple vista es puro chocolate, tal y como a mí me gusta! Pero va mezclado con una crema de turrón de Candypat, una empresa novedosa donde encontraréis un montón de productos naturales y donde tienen muchísimos packs para regalar, porque a que cocinillas no le gusta un super regalo con un montón de productos de calidad? A mí me enloquece, sinceramente!

Y ya sabéis los que me conocéis bien que yo no soy una teletienda (he tenido que decir que no en varias ocasiones a lo largo de este año) y que solo os recomiendo lo que realmente me gusta y os puede gustar a vosotros por eso soy fiel a mis marcas de siempre y ahora Candypat se ha convertido en uno de mis referentes también por varios motivos: tienen una amplia variedad de productos sin gluten, no llevan aceite de palma, la fruta que utilizan es natural y no lleva ningún tipo de colorantes.

Lo mejor es que visitéis su página y veáis los productos que tienen porque seguro que más de uno os va a llamar la atención!

Y de todos modos, yo os voy a seguir mostrando en recetas todo lo que podemos hacer con sus cremas y preparados, estad atentos porque se avecinan delicias!

Chocolatoso tal y como a mi me gusta

Y a lo que iba, el chocolate lo mezclé en la masa con la crema de turrón y es el summum!!! Queda un bizcocho jugoso, chocolatoso, con el sabor mezclado del turrón. Y para muestra un botón, abajo tenéis la foto de mi famoso corte que lo dice todo, o no?

Además, para decorarlo, este molde me lo puso muy fácil y utilicé dos variedades de sprinkles de los que soy tan fan: bolitas doradas de dos tamaños y las rosas. Mi marca es la alemana Happy Sprinkles y que afortunadamente tenemos en España comercializado en la tienda online Maria Lunarillos (con mi código HAPPYBEATRIZ10 además os beneficiáis de un descuento de mi parte. Cuidado que no vais a saber por dónde empezar a elegir!!!!

Feliz inicio de un buen año!

El corte de este Loaf es lo mejor